西雅圖極品咖啡 消費研究
日 期：
成功樣本：653
訪問對象：線上會員、一般消費者
訪問方式：電子問卷、實體紙本填答
有高達四成一的民眾將星巴克咖啡列為最常去的咖啡連鎖店，其次則為丹堤的13.6%，而西雅圖咖啡則有13%的常客。
西雅圖咖啡將「本土自有品牌、在地烘培、咖啡口味濃厚、產品眾多、健康輕食、新鮮無負擔」六項列為該品牌的特色，研究發現，除了「咖啡口味濃厚」一詞較獲得一般網友認同外(88.7%)，其餘概念多在六、七成的符合程度而已，並不算高。同時，對於西雅圖的常客而言，「咖啡口味濃厚」一詞有96.5%的認同度，是最高的ㄧ項。
此外，「在地烘培」一詞，在一般網友與西雅圖常客之間有較大的落差(90.6%：72.6%)，西雅圖常客較為認同該品牌咖啡是在地烘培，顯示出其品牌熟知度。
總體來說，對於西雅圖咖啡而言，對於主打特色訴求仍有加強空間。
就西雅圖的客群訴求來說，「商務人士」一詞普遍是ㄧ般網友及西雅圖常客所認知的，分別是90.7%與97.6%，而「全家歡聚的」則普遍不獲得認同，尤其是西雅圖常客只有10.6%的認同度。至於「年輕人的」一詞，西雅圖常客認同感較一般網友來得高。
大抵上西雅圖常客皆能認同「環境舒適、物有所值、服務態度佳」三項對西雅圖的形容，一般網友的認同度則稍微偏低，尤其是「物有所值」一項，認同度只有68.3%，與西雅圖常客有較大的落差，因此這也可能是未能成為該品牌常客的原因之一。
在咖啡的專業性上，「沖泡方式專業、可以滿足挑剔的行家」兩項都獲得西雅圖常客九成以上的認同，唯有「採用新鮮咖啡豆」的比例略低，為85.9%。而「可以滿足挑剔的行家」一項，一般網友認同度只有72.9%。如何滿足一般網友的挑剔恐怕也是西雅圖咖啡該努力的方向之一。