飛牛牧場位於苗栗縣通霄鎮121縣道之山地上，佔地45公頃，1985年創立的「中部青年酪農村」於1995年轉型而來。牧場結合了日本牧場風格與美式景觀設計理念，主要之自然生態資源為乳牛及蝴蝶，在標誌上採用「飛牛」二字，復以天空、草原和牛奶之顏色，調和出「飛牛牧場」獨特標誌，是一處結合「生活、生態、生產」的休閒牧場，讓遊客一望無際之牧場風光上，享受清新空氣及體驗鄉野氣息，如來到紐澳鄉間般，令人流連忘返。
飛牛牧場佔地寬廣，生態區規劃為乳牛生態區、綿羊生態區、蝴蝶生態區、水域生態區和可愛動物區。生產區的牛乳製品、有機園區的有機蔬菜及園區自產之牲畜品和牧草種植等，使遊客有多種休閒選擇之機會，讓遊客分別有生態體驗、親子同樂、體驗農場生活情趣，是一處分享大自然之樂園。
飛牛牧場以紐西蘭牧場風光著稱，草原間的紅屋和大樹是牧場的標誌，這片一望無際的綠野與草原牛群，一再成為偶像劇拍攝的場景。主要是牧場風光優美，相關產品開發全部以飛牛為商標，活潑討喜，包括美容產品等，在紀念品區內都可以買到。
在飛牛牧場可來一趟生態之旅，還可在DIY工作室內讓遊客任選一項DIY產品，以牧場自產的牛奶為原料，現場製作優酪乳、起司蛋糕、烤布丁、手工餅干等，每項活動大約花20分鐘就可以完成，其中冰淇淋與手工餅干最討好。
戶外區域以新設的飛牛廣場人氣最旺，翠綠的草坪上，遊客可以奔跑、玩耍、放風箏、觀賞牛群、推牧草團等，還可彩繪肥牛、餵羊吃草。
飛牛牧場的小木屋，住起來相當舒適。最美的季節是每年4月木綿花開時，整條進入牧場的小徑，枝頭與地上盡是紅花，相當浪漫美麗。